tarafından ebrar C.tesi Kas. 22, 2008 1:00 pm
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Adet soğan
2 Adet dolmalık biber
1 Adet kırmızıbiber
1 Su bardağı pirinç
2 Adet domates
1.5 Su bardağı su
Tuz
| Hazırlanışı |
- Zeytinyağını tencerede kızdırın.
- Küçük küçük doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
- Dolmalık biberleri ve kırmızı biberin çekirdek yataklarını çıkarın.
- Biberleri de küçük doğrayıp, tencereye ekleyin.
- Yıkayıp, sıcak suda bir süre beklettiğiniz pirinci süzerek tencereye aktarın.
- Domateslerin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın ve tencereye ilave edin.
- Pilavın suyunu ayarlayın.
- Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte pişirin.
- Pilav suyunu tam çekmeden tencereyi ocaktan alın.
- Hafif lapa olarak servis yapın.
|
Anasayfa
